每当2025年酒博会的号角在宜宾响起，这座长江畔的城市便彻底被一种馥郁醇厚的味道占领。那不是庸脂俗粉的香水，不是烟火市井的饭香，而是千年积淀、凝聚五谷精华的——酒香。毫不夸张地说，踏入宜宾地界，空气仿佛被无形的酒分子浸润，深呼吸一口，鼻腔里萦绕的都是窖藏时光的陈香，整个人像是瞬间跌入一个巨大的酒坛之中。街道两边商铺、面馆，甚至是居民楼晾晒的衣物，似乎都隐隐沾染了这份特殊的气息。出租车司机会自豪地说：“五粮液‘上头’哩，我们宜宾人管这味道叫‘风骨香’，是祖辈传下来的呼吸！今年的酒香好像格外浓郁！”巷尾面馆蒸腾的雾气里都飘着酒糟的甜香，而这样的氛围，是任何其他名酒产地都无法复制的沉浸式体验。
酒香醉城，一场流动的感官盛宴
五粮液酒博会期间，宜宾这座城市本身就成了最大的展馆。核心展区自不必说，踏入宏伟的五粮液园区主会场，迎面而来的是一堵由无数年份原浆组成的“闻香墙”，参观者只需轻轻一嗅，便能感受不同年代、不同窖池五粮液基酒那细微而震撼的变化：老窖的沉稳陈熟、新窖的清爽劲扬，层次分明得如同在舌尖上舞蹈。2025年的创新体验“酒香步道”，在传统品鉴之外，大胆启用气味分子捕捉与超声波雾化技术，将“五粮香气图谱”——高粱的甘冽、糯米的绵甜、玉米的醇厚、小麦的芬芳、大米的清爽——逐一拆解、放大、重组，行走其中，恍如置身于抽象的酒香画卷，每一种粮香都在诉说着独特的酿造故事。
这种醉人的气息绝不止于展馆。在宜宾老城区，青石板路蜿蜒曲折，古朴的小酒坊比比皆是，各家都亮出了看家本领：或售卖按斤称的散装原浆酒，供老酒客解馋；或用传统方法现场蒸粮发酵，柴火灶的热气与粮食香、酒曲味完美融合，形成浓得化不开的烟火酒香。即便是不饮酒的普通市民，此刻也会不自觉地谈论着酒博会的新品发布、技艺传承，谈论着“大国浓香”的五粮液在2025年引领全球化的举措。街头巷尾，空气里流动的是骄傲、是历史、是带着微醺气息的城市自豪感。无论你是外地游客还是本地人，这满城的酒香，都成为了一种难以拒绝的“环境酒精”，让人情不自禁地放松下来，陶醉于这份独一无二的氛围中。
大厂领衔，创新力驱动新“醉”法
作为东道主与行业龙头，五粮液在2025年的酒博会上，再次展现了其引领行业风向标的实力。旗舰展馆以“大国浓香 香遇未来”为主题，不仅气势恢宏地展示了其深厚的历史积淀和国家级非物质文化遗产——五粮液酒传统酿造技艺的精髓，更重要的是重磅推出了一系列突破性的新品与概念。其中最引人注目的莫过于“五粮液·冰珀43”，这款瞄准年轻市场与国际市场的低度利口型白酒，以其独特的冰镇饮用方式和清爽顺滑的口感，在会场内外掀起品鉴热潮。它打破了传统白酒固有形象，用更轻盈、更易饮的“醉意”，让不少初次接触高度白酒的年轻人和国际友人直呼“找到了入门的钥匙”。
2025年，五粮液对文化IP的打造越发成熟。生肖酒系列持续引爆收藏市场，“五粮液数字酒证”依托先进的区块链技术，实现了高端限量产品的确权、溯源、收藏、流通全链条的数字化透明管理，进一步稳固了其顶级白酒的投资收藏价值。同时，五粮液深入探索酒与其他消费场景的深度跨界融合。，其与顶级川菜大师联合研制的“宴遇五粮”系列菜品，精准运用不同年份和风味的五粮液酒作为烹饪点睛之笔，打造了数款享誉酒博会的“名酒名菜”，让“醉”的内涵从饮品延伸到了饕餮佳肴之中。这种大胆的跨界实验，生动诠释了“美酒配佳肴”的文化根脉如何在新时代焕发出耀眼光芒，创造了一种更高阶的、从舌尖直抵心灵的深度沉浸体验。
从“醉在酒香”到“醉于文化”
2025年五粮液酒博会的成功，远不止于一场贸易盛事或新品展示。它深刻验证了一点：以五粮液为代表的中国白酒巨头，正将一场围绕产品的盛会，逐步升华为一个全城参与、浸润着文化魅力的超级城市文化IP。在“醉在酒香满城时”这一体验之外，它精心构建了一整套多维度、立体化的文化沉醉空间。比如贯穿全城的“大师工坊”活动，国家级非遗酿造大师手把手传授传统踩曲、续糟拌料、量质摘酒等核心技艺，让抽象的古法酿造变得可视、可感甚至可参与。酒道表演以极致的仪式感和优雅姿态，演绎着东方美学的深邃意境，将饮酒从感官享受提升到精神品味的境界。
更值得关注的是，2025年酒博会特别强化了消费者互动体验环节。精心设计的“调香封坛”体验项目，让参与者化身调酒大师，在专业指导下尝试调和属于自己的独一无二的小坛“五粮液风味”。此举不仅极大增强了参与感和趣味性，更让消费者在深度互动中理解和认同五粮液酒体复杂香气结构的来之不易，从而产生更深层次的文化共鸣。为期数日的酒博会，宜宾这座城市从地理空间到人文氛围，从历史到未来，彻底沉浸在“五粮液”这个强大的文化符号所创造的光晕之中。无论是专业客商、文化爱好者，还是普通的市民游客，都能各得其所，找到属于自己的“醉”点。这种浸润式、全感官的文化“醉”，远比酒精带来的生理“醉”更持久，更深入人心，真正将“五粮液”从一个品牌塑造成一个令人心驰神往的文化目的地。
问题1：普通游客在五粮液酒博会期间，除了品酒，还能体验哪些独特内容？
答：2025年酒博会提供远超品酒的多层次沉浸体验：“大师工坊”可亲睹并参与非遗酿造关键步骤（如踩曲、拌料）；“调香封坛”项目深度参与酒体风味设计；“酒香步道”以嗅觉解码五粮香气奥秘；“宴遇五粮”美食品鉴会结合顶级川菜与五粮液入馔技艺，多维度诠释酒文化。
问题2：五粮液在2025年酒博会如何吸引年轻消费群体？
答：战略核心在于产品创新与体验重构：推出低度利口新品“冰珀43”主打清爽易饮；结合数字技术推广“数字酒证”提升收藏透明度和乐趣；开展“调香封坛”等高互动DIY项目；强化与川菜美食等年轻人喜爱的文化场景深度跨界融合，打破白酒传统印象。